クーベルチュール シュガーレスチョコ!
カカオの香り豊かなクーベルチュールチョコレートをヘルシーチョコにしました!
特価 円(税込、送料別)
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甘いもの好きだけど、糖分が気になる方、カロリーが気になる方にオススメ!
小さなお子様のおやつにも最適なシュガーレスチョコ。
クーベルチュールとは…
お菓子用として加工されることを目的として作られました。
加工用として作られただけに、普通のチョコレートと比べて口溶けの感触が絶妙!
それは、カカオバターがいっぱい含まれているから♪゜・*:.。. .。.:*・♪
カカオバターは常温では固体なのですが、28度~30度で溶けてなくなってしまう特性があります。
だから、カカオバターをたくさん使うと、口に入れた瞬間から溶け始め、
独特の口溶け感が心地よく感じられるわけなんです!
クーベルチュールの規格・基準
その規格とは…
総カカオ固形分35%以上
無脂カカオ固形分2.5%以上
カカオバター以外の代用油脂は不使用
などなどの細かい品質基準があります。
これらを全て満たしたものだけが純粋なクーベルチュールチョコレートなのです!
>>>最高級クーベルチュールの割れチョコ